A nossa História

Mambo, Se É Café É…

Desde 2006 que a Mambo coloca alma e coração no tratamento do café. Desta herança, nasce a arte de criar sabores únicos.

A Mambo é uma marca que transporta quase uma década de rigor, apreço e qualidade para os seus melhores produtos: cafés, chás e infusões. Tudo começa com a procura das melhores origens e matérias-primas, passa pela dedicação de uma equipa profissional e termina na oferta de produtos com características únicas.

Missão, Visão & Valores

Missão A Mambo procura preservar um processo de produção rigoroso, que respeita a tradição e oferece um café de sabor puro, equilibrado e aromático.

Visão Tendo em conta os valores de referência, a Mambo visa obter uma diferenciação inimitável, ao longo do tempo. A história da marca baseia-se, aliás, na busca contínua por excelência e inovação que impulsiona os seus produtos no mercado.

Valores Rigor; Arte; Qualidade; Excelência; União; Partilha.

Qualidade & Diversidade

Todos os nossos cafés são produzidos de acordo com rigorosos critérios de qualidade e segurança alimentar, respondendo criteriosamente aos requisitos e necessidades observados nos mercados em que a empresa atua.

Mambo também vende cápsulas de café (compatível com as máquinas Nespresso e Delta), casca de café, cápsulas de cacau em pó, leite em pó, açúcar, chás e infusões.

Destaque & Arte

Mambo, se é café é… Mambo espelha o apreço pela arte de fazer café e a valorização da tradição e das origens da Fábrica Estrela da Beira, afirmando um conceito autêntico.

Destaca-se nos mercados nacional e internacional, pela valorização das origens que seleciona para a constituição dos seus Blends, pela arte de trabalhar o café e pela tradição que tão bem caracteriza a marca.

Mambo Seleção

Mambo Seleção: Prevalece um constante rigor na seleção das variedades de café verde, mediante a análise sensorial dos lotes e a compra de café certificado. Assim garantimos um gosto único e tradicional que satisfaz até o apreciador mais exigente.

Torrefação

Cada torra é decisiva para apurar o aroma e sabor do nosso café. Executada por processos automáticos, mas controlada sob o olhar atento do torrefator, é efetuada de forma progressiva e delicada, permitindo que cada grão caramelize gradualmente, desenvolva as suas características e liberte todo o aroma que o envolve.

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