Receitas

Apresentamos

O Macchiato

Ingredientes

  1. 1 dl de leite
  2. grãos de café
  3. Açúcar e/ou cacau em pó (dependendo do gosto)
  4. Chávena para Espresso (cerca de 70 ml)

Preparação

  1. Vaporize o leite directamente na chávena do espresso
  2. Coloque a chávena debaixo da saída do café e tire o espresso
  3. Polvilhe com cacau em pó
Apresentamos

O Cappuccino

Ingredientes

  1. 1dl de leite
  2. Café em grão
  3. Cacau em pó
  4. Açúcar (a gosto)
  5. Chávena para Cappuccino (aprox. 140 ml)

Preparação

  1. Aqueça e vaporize o leite: para começar, utilize apenas um pouco de ar – apenas aqueça o leite. Depois, quando utilizar mais ar, o leite é transformado em espuma
  2. Coloque a chávena debaixo da saída do café e tire o espresso
Apresentamos

O Caffè Latte

Ingredientes

  1. Leite (aprox. 1,5 dl)
  2. Grãos de café
  3. Açúcar (a gosto)
  4. Copo (cerca de 160 ml)

Preparação

  1. Aqueça ¾ do copo de leite (ao contrário da vaporização, o leite deverá ser misturado com menos ar)
  2. Coloque a chávena debaixo da saída do café e tire o espresso
Apresentamos

O Irish Coffee

Ingredientes

  1. 2 colheres de sopa de natas não totalmente batidas
  2. 3 cubos de açúcar
  3. 1 chávena de café forte quente
  4. 4 colheres de sopa de whisky irlandês
  5. Um copo redondo resistente ao calor

Preparação

  1. Aqueça previamente o copo com água quente
  2. Junte o açúcar e o whisky no copo
  3. Verta o café, mexa bem
  4. Deixe as natas deslizarem com cuidado sobre o topo – não mexa